кислота лимонная моногидрат
|
Параметр
|
Значение
|
|---|---|
| Ед. | |
| CAS номер | |
| ГОСТ | Имп. |
| Цена, руб. | договорная |
Весь товар в наличии по ценам производителя
Минимальные сроки поставки Вам гарантированы!
Работаем только с
юридическими лицами!
Моногидрат лимонной кислоты - бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимо в воде, этаноле, метаноле. Ограниченно растворимо в этилацетате и диэтиловом эфире. Практически не растворимо в алифатических углеводородах. Кристаллизуется из воды при температуре ниже 36.5°C. Моногидрат лимонной кислоты теряет кристаллизационную молекулу воды при нагревании при температуре выше 74°C.
Получение.
# Основной промышленный способ получения лимонной кислоты - сбраживание сахара, патоки или мелассы штаммами грибков Aspergillus niger.
# Возможен синтез лимонной кислоты по реакции кетена с ангидридом щавелевоуксусной кислоты.
Применение.
# в пищевой промышленности как регулятор кислотности, антиоксидант и консервант (E330);
# в качестве компонента буферных растворов;
# в фармацевтической промышленности как компонент многих лекарственных средств;
# как реагент для снятия ржавчины и окалины с металлических поверхностей, при электротравлении меди, в таннирующих растворах в ситцепечатании, при производстве диазобумаг;
# для получения эфиров лимонной кислоты, применяемых в качестве пластификаторов;
